【創新聞 編輯中心／台北報導】邁向新紀元！乾杯集團KANPAI CLASSIC進軍英國！KANPAI CLASSIC台灣分店限時送「特製和牛手卷壽司」歡慶
乾杯集團KANPAI CLASSIC首間英國分店正式開幕，舉辦開幕酒會由董事長平出莊司主持「鏡開」儀式，祈願KANPAI CLASSIC順利成功。首店座落於首都倫敦SOHO區最精華地段，定義為集團邁向全球化的展示櫃！
位於英國倫敦的KANPAI CLASSIC SOHO首店舉辦開幕酒會，乾杯集團董事長平出莊司、集團副總經理兼行政總主廚兼英國總經理尾形正匡，邀請到英國對臺貿易特使、英國國會上議院副議長福克納勛爵(Lord Faulkner)、駐英國台北代表處姚金祥大使、在英日本大使館松田泰宏公使參與，並舉行鏡開儀式，祈願KANPAI CLASSIC順利成功。現場英國媒體、美食KOL等貴賓齊聚交流品嚐、共襄盛舉！
乾杯集團董事長平出莊司致詞表示：乾杯集團的使命是將和牛文化推廣至全世界。身為和牛企業，集團去年日本和牛進口量約300噸，在日本以外的國家當中，是全球日本和牛進口量最高的餐飲企業。英國一年使用量約105噸、美國使用量約1,000噸，集團擁有強大的原料利基，以Wagyu Cuisine的定位型態，帶給英國消費者「享受整頭和牛樂趣」的嶄新體驗。倫敦SOHO店是第一次踏出亞洲以外展店，開啟集團進入國際市場的新紀元，對這家店寄予厚望。
KANPAI CLASSIC英國首店位於首都倫敦SOHO區主要的精華地段，SOHO店面積約130坪，席次83席，內部裝潢由老乾杯日籍設計師道下浩樹操刀，大膽以「黑色」為空間主色調，象徵日本城堡石牆的壁磚設計，櫻花、白鶴等日式傳統圖騰點綴，搭配當地古董店挑選的歐風鏡子，展現沉穩、高貴的摩登和風氣息。
「KANPAI CLASSIC – WAGYU CUISINE」從台灣出發，為乾杯集團進軍西方市場，將和牛美味推向國際而展開的品牌。以「老乾杯 和牛燒肉專門店」為雛型，延續和牛一頭燒的概念，融合歐美人士飲食文化的習慣，菜色設計增加日式和牛江戶前壽司、和牛手卷壽司、義式薄片生和牛、法式和牛韃靼等生和牛料理，以及和牛刈包、和牛三明治等多樣化的和牛料理，延伸為「和牛料理專門店」。目前台灣有台北天母店、台中新光店，以及英國倫敦SOHO店，共計3家！為歡慶開幕，KANPAI CLASSIC台灣分店推出同慶活動，即日起至10月19日前來用餐的賓客，即免費贈送「特製和牛手卷壽司」乙份享用，價值240元。
