松間石上發佈全新形象影片　一盤蔬菜背後是一整年的等待與用心

【Lai傳媒、記者爆料網/張哲維/彰化報導】

你看到的是一盤菜，

但在《松間石上》的眼裡，那是一份土地的承諾。

近日，位於彰化和美的高端鍋物品牌《松間石上》發佈第三支品牌形象短片。影片風格延續一貫的詩意語調，這次聚焦的不是湯底、不是肉盤，而是一道最容易被忽略的菜盤。

影片中緩緩傳來主廚的聲音：「這些蔬菜的顏色與香氣，不來自催熟，也不靠農藥，而是來自陽光和時間。」
這一份看似簡單的菜盤，其實藏著店家每天的選擇與堅持。

小農無毒蔬菜，來自水與光的日常

為了提供更安心、純粹的鍋物體驗，松間石上與彰化在地的「山耕水農の場」合作，將水耕無毒生菜正式納入每日菜盤。這些生菜以陽光與清水孕育，沒有多餘農藥，也不使用化學催熟技術，保留了葉片最天然的清脆與回甘。

不論是搭配壽喜燒的鹹甜，或豚骨湯的濃郁，水耕生菜下鍋後都能散發出自然的香氣與清甜。柔順的纖維口感，讓不少食客吃完直呼「回不去傳統菜盤了」。

入冬後，松間石上也同步推出「冬季奉茶」服務，為每位入座顧客送上一杯熱熱的桂圓紅棗茶。這道奉茶選用龍眼木柴燒桂圓、紅棗、陳皮與枸杞，香氣濃郁，尾韻溫潤，帶著微微果酸與自然甘甜，為等待上鍋的時光增添暖意。

「我們知道，顧客願意選擇我們，是對食物與空間的一種信任。我們想用這杯茶，回敬這份信任。」品牌創辦人這麼說。

松間石上用一盤菜，種下對土地與客人的承諾

第三支影片的文案樸實卻溫柔，讓人看見餐桌之外的努力：

「我們做的不是料理，而是一份讓你吃得安心的責任。」
「這道菜盤，看起來簡單，卻藏著我們每天的堅持。」
「我們只想端出，連自己都願意每天吃的食材。」

這段影片不是華麗的宣傳，而是靜靜地說明「為什麼這一盤菜值得」。在快速餐飲與便宜導向普遍的時代，《松間石上》選擇不加快、不妥協，堅持把每個小地方都做好。