【文｜創新聞記者陳光蘊｜深度報導】每一段冬日旅程，都需要一個能讓心慢下來的理由!詩經有云：「所遇無故，欣然自樂。」旅行也是如此——不是奔向遠方，而是在恰好的季節，讓自己被一處風土悄悄治癒。
十一月的瑞穗，空氣裡帶著柑橘的甜、蜜香紅茶的暖，以及溫泉蒸氣最柔軟的白。當第一縷薄霧從「虎爺溫泉」升起，花蓮的冬天也正式有了味道。今年的 2025 花蓮太平洋溫泉季，以「花湯記行」為名，像一本風土筆記，將「溫泉 × 食材 × 手作」揉進一個又一個療癒的體驗裡，既真誠、又富詩意。
✦香氣會說話——九宮格裡的花蓮
踏入「食・泉旅料理實驗室」那一刻，眼前的九宮格木盒，讓我想起蘇軾的句子：「此心安處，便是吾鄉。」香草、柑橘皮、牧場鮮乳、柚子飲——每一格都是「花蓮的縮影」：乾燥草葉的微香像山風、柑橘皮的亮香像陽光、鮮乳的醇…則像瑞穗的晨霧。
KOL 們紛紛舉起手機，不為打卡，只因那份「太美、太像藝術」的震動。這是一種能讓人靜下來、重新看見土地的美好的力量。
✦把溫泉做成禮物——DIY 晶泉浴鹽
第一個體驗，是人氣爆棚的 「晶泉浴鹽 DIY」。天然礦物鹽 × 花蓮柑橘皮 × 青草香氣!當攪拌棒劃開瓶中，香氣瞬間散開——像是把瑞穗的溫泉暖度，裝進一個玻璃罐。來自花蓮市區的羅先生一家在攪拌、倒料、封罐的過程中笑聲不斷：「好玩又好療癒！」他們捧著作品合照的那一瞬，我突然懂了：人們喜歡的不是手作本身，而是那份能「帶回家」的感動。就像日本俳句裡那句：「溫泉之上，霧氣是冬天的微笑。」花蓮把微笑封進了浴鹽裡。
✦花蓮珍力量——一杯會說故事的奶茶
第二站，是今天最讓現場驚呼連連的明星飲品：「花蓮珍力量」珍珠奶茶。蜜香紅茶特有的天然蜂蜜香，混上瑞穗冠軍鮮乳，入口第一秒，許多民眾就忍不住說：「跟外面的完全不一樣！」虎爺溫泉 Monica 分享：「蜜香紅茶的蜂蜜香，就是花蓮大自然最迷人的味道。」
這句話讓我想起泰戈爾的一首詩：「世界以痛吻我，要我報之以歌。」而花蓮，是用蜜香吻過土地，再把香氣交給旅行者。
✦瑞穗五味風禾便當——把整座山海放進一個午餐盒
壓軸是讓全場拍不停的 「瑞穗五味風禾便當」。
｜瑞穗山泉豚
｜富源林香雞
｜玉里櫻桃鴨
｜海芋蝦
｜田園鮮蛋 × 山野時蔬
｜193 線稻田的冠軍米、手工南瓜麵、鮮奶麵、紅茶麵
每一種，都來自花蓮的土地、海洋與牧場。每一口，都是真實、質樸、不過度調味的自然。一位民眾邊吃邊感動說：「這是花蓮的味道，真的吃得出來。」花蓮人最動人的地方就是——他們不是在「做料理」，而是把土地交給你，把季節端給你。
✦花蓮的冬天，是一種會讓人捨不得離開的溫度
花蓮縣政府表示，2025 花蓮太平洋溫泉季 11/22 已正式啟動，以「花湯記行」串聯 好湯 × 好食 × 好風土，從手作、飲品到料理體驗，都強調 土地連結 與 友善環境。這是一場不是為遊客打造的盛宴，而是為「想重新認識花蓮的人」準備的體驗。如同余光中所寫：「在山的那邊有海，在海的那邊有風。」而在風的中心——有一座溫泉正為你冒著暖暖的白煙。
今年冬天，來花蓮，讓自己被溫泉、被香氣、被風土，重新擁抱一次。更多活動資訊將持續於官方平台公布。更多「2025花蓮太平洋溫泉季」請至https://hotspring.hl.gov.tw 或 「花蓮AI觀光小助理」https://hualien.travel/ai-service/ 查詢。
