【創新聞記者陳光蘊/ 台北報導】記憶中的好味道！承載三十年前旅遊新加坡的思念，順成蛋糕在台灣重現「斑蘭蛋糕」。在台灣的甜點界，順成蛋糕以其傳承的技藝與創新精神，將道地的新加坡風味帶到了我們的身邊。現在他們推出了全新的「斑蘭蛋糕」，這不僅是一款蛋糕，更是一段跨越三十年的美好回憶。
新加坡歌手文慧如的驚喜現身
新加坡創作型歌手文慧如，擁有「翻唱女神」的美譽，今日現身順成蛋糕的新品發表會。她自小在新加坡長大，對斑蘭蛋糕有著深厚的情感。當她一口嚐下這款蛋糕時，立即被熟悉的香氣和口感所打動，驚呼道：「這就是我記憶中的家鄉味！」她的讚美不僅是對蛋糕的認可，更是對順成蛋糕努力復刻家鄉風味的肯定。
蛋糕背後的故事
順成蛋糕的總經理吳官明回憶起他年輕時初訪新加坡的經歷，那次與斑蘭蛋糕的邂逅至今仍難以忘懷。他表示：「那是我第一次吃到斑蘭蛋糕，沒想到這麼多年過去，味蕾竟還記得當時的感動。」這份懷念促使他決定在台灣重現這道經典甜點，讓更多人能夠品嚐到這份來自新加坡的美味。
精選食材與獨特工藝
順成蛋糕團隊親自拜訪屏東的小農，選用新鮮的斑蘭葉，並採用低溫鮮萃工法提取汁液，保留斑蘭特有的清香與芋香。結合德麥食品引進的日本 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉及紐西蘭德紐黃金奶油，這款斑蘭蛋糕不僅口感綿密，還帶有淡雅的椰奶香，完美還原了新加坡的經典風味。
順成蛋糕的「斑蘭蛋糕」不僅是一道甜點，更是承載著思念與回憶的美味。無論是對於曾經在新加坡生活的朋友，還是對南洋風味感興趣的食客，這款蛋糕都值得一試。讓我們一起品味這份來自記憶中的味道，感受那份跨越時空的甜蜜。
