【創新聞記者 陳雅琪／雲林 報導】酪農業是台灣農業的重要支柱之一，雲林縣作為全台酪農業的重鎮，擁有最優良的乳牛與牧場，長年來供給全國穩定且高品質的鮮乳，但本土酪農業近年來面臨很多挑戰，行政院推動「班班有鮮乳」也急喊卡，台北市長蔣萬安此時提出4月開辦「生生喝鮮乳」，3月12日特地率市府教育局、產發局、台北農產公司等市府團隊前往雲林口湖忠美牧場考察酪農業，認識本土鮮乳的產製過程，以及確保乳品來源充足，雲林縣副縣長謝淑亞率縣府團隊以及立法委員張嘉郡與會。
口湖鄉忠美牧場場主是洪嘉宏班長，屬於口湖農會輔導的乳牛產銷班第1班班長，簽約公司是光泉牧場股份有限公司，飼養258頭乳牛，每天生產5噸鮮乳。近年搭配智慧農業、省工減碳的趨勢，場內設置有乳牛場自動擠乳系統、電子流量計、降溫噴霧設施。該場為循環經濟的示範畜牧場，每年提供牧場乳牛所產生的沼渣沼液（經處理之牛糞尿）提供周遭農田約3公頃種植狼尾草，再用農田生產的狼尾草，作為乳牛的食源之一。
謝淑亞副縣長指出，雲林縣多年來推動每星期一次免費鮮乳供全縣國小學童飲用計畫，要求農政及衛生單位，從源頭的生產、衛生安全檢查再到冷鏈運送，為學童的健康嚴格層層把關。尤其雲林不僅是台灣的酪農專區，也是鮮乳的主要產地。這項計畫結合在地酪農產業，除了支持在地產業也均衡孩童營養。雖然去年農業部「班班喝鮮奶」政策臨時喊卡。但張麗善縣長仍堅持辦理「生生喝鮮乳」，以維護轄內學童健康發育。
立法委員張嘉郡在現場為酪農業發聲說，萬物齊漲生產成本增加，氣候變遷影響乳品產量，加上開放零關稅國外乳品，衝擊本土酪農業的發展，希望有更多的跨縣市攜手合作，共同支持與推動台灣酪農業的永續發展。
蔣萬安表示，成功的人找方法，失敗的人找藉口，續辦「生生喝鮮乳」政策是創造三贏。張嘉郡表示，好的政策是要走進產業、走入基層，而不是坐在辦公室吹冷氣做決策，她盛讚蔣萬安有魄力，讚中央喊停之後決定自行推動「生生喝鮮乳」，兼顧學童健康與酪農產業發展。
張嘉郡表示，近年來萬物齊漲，生產成本不斷上升，飼料、人工、水電等都在漲，氣候變遷也影響乳品產量供應的穩定性，最重要的是，開放零關稅國外乳品來台，對本土酪農市場造成很大壓力。台灣酪農業的發展，不僅關係到農民生計，更影響整體糧食安全與產業自主權。她指出，如果進口長效乳也可以叫做「鮮乳」，對消費者造成混淆，對我國酪農業非常不公平，希望衛福部能站在支持本土酪農業的立場，對本土酪農業的生存與發展至關重要。
農業處副處長蔡耿宇補充，此政策是有助於孩子的健康發展，不僅是對在地酪農產業的強力支持，也讓更多孩子們喝到酪農戶用心生產之在地新鮮、衛生安心的鮮乳，讓酪農產業得以永續發展。(照片／記者陳雅琪翻攝)
