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    《土庫宴》200席盛大登場 美食結合文化導覽展現小鎮風華

    陳 雅琪陳 雅琪2025 年 11 月 23 日
    《土庫宴》200席盛大登場 美食結合文化導覽展現小鎮風華

    【創新聞記者 陳雅琪/雲林 報導】由雲林縣政府、土庫鎮公所與土庫好COOL商圈發展協會共同舉辦的《土庫宴》,22日晚間於土庫順天宮前中山路街區盛大舉行。活動席開 200 桌,匯集全鎮 12 家特色店家,以 10 道風土料理呈現土庫的味覺記憶與生活文化,吸引來自全台 14 個縣市的美食愛好者到場共襄盛舉。雲林縣長張麗善、土庫鎮長陳特凱及多位地方民代、產業代表等貴賓皆出席,展現土庫地方創意與商圈能量。

    張麗善縣長表示,《土庫宴》以美食為媒介,將小鎮的人情、歷史與故事端上餐桌,讓參與者不只品嘗料理,也能感受土庫作為農產加工、布袋戲文化與信仰重鎮的深厚底蘊。她指出,土庫是其成長的故鄉,能以文化宴席形式推動小鎮品牌化,對地方觀光發展具有重要意義。

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    宴席以品珍香麵包與順成油廠攜手推出的花生香吐司、海王子茶飲揭開序幕,多道料理依序登場,包括阿海師鴨肉麵線、怪人花枝鱔魚羹、川龍食堂扁魚白菜、烏雞郎蒜頭薄荷烏骨夯雞,以及珍和蟹老闆與萬源製麵舖合作推出的拳頭飯糰與涼麵。每道菜皆以在地食材與傳統技藝呈現土庫風味。甜點則由古早味雙糕潤與樂米工坊的米蛋糕作為收尾,使整場宴席以濃厚風土韻味畫下句點。

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    活動也融入文化導覽與互動體驗。土庫文史工作者謝暉宏以〈土庫情歌〉、〈歡迎來阮土庫逛〉揭開序幕,營造在地氛圍;廚藝講解與說菜導覽串連食材故事與地方脈絡,在擺盤設計師吳文智的協助下,使料理呈現兼具視覺與文化美感。萬得文化協會執行秘書邱佾慈於現場講述土庫街區、信仰與生活風貌,並搭配「土庫故事互動問答」與雲林科技大學雲響管樂社表演,進一步深化活動文化層次。

    縣府建設處長廖政彥指出,本次活動共有超過 20 家店家參與,從宴席料理、導覽體驗到伴手禮均展現商圈合作成果。同日下午舉辦的「穿越古廊道—街區文化導覽小旅行」帶領民眾走訪庄役場、順天宮及第一市場等地標,讓遊客從餐桌延伸至街區,體驗土庫文化脈絡。

    土庫好COOL商圈理事長魏安助表示,此次除 12 家店家共同完成宴席外,也加碼提供 8 家店家商品組成的伴手禮福袋,讓遊客感受土庫滿滿的熱情。商圈將持續推廣地方美食,使《土庫宴》成為代表土庫的小鎮風味活動。

    張麗善縣長強調,《土庫宴》結合美食、文化與觀光,是推動地方品牌化的重要行動。未來縣府與商圈團隊將持續推出限定宴席、小旅行與節慶活動,深化土庫風土故事,推動在地文化走向全國,成為雲林極具記憶點的文化名片。(照片/雲林縣政府提供)

    雲林縣政府

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