冬令進補 市售枸杞合乎藥用與食用安全 沒有重金屬

【創新聞記者李堂安／高雄報導】中華民國中藥商業同業公會理事長謝慶堂表示，日前台灣消費者保護協會發布有關枸杞產品重金屬檢測的報導，恐導致社會大眾產生誤解，為釐清事實、回應社會關切，強調市售枸杞一切合法，民眾可安心使用。

台灣消費者保護協會於數月前發發布市售枸杞產品含有重金屬，引發中藥商業者及消費者恐慌，甚至影響中藥販售營運，損失枸杞交易達近六百噸之多；不過食藥署說明，依實際攝取量回推，重金屬含量皆符合法規標準，產品均為合格。中藥商公會與消保協會今澄清誤解，指市售枸杞一切合法，民眾可安心使用。

為回應社會關切枸杞食用安全顧慮，謝慶堂曾聯同高雄市理監事，以及大高雄、屏東縣、雲林縣、大台南中藥公會與漢方創藝發展協會，於9 月16 日與消保協會溝通共同討論如何導正資訊還原事實。

謝慶堂說，中藥材源自天然植物、動物與礦物，植物在自然生長中會吸收環境中的水分與礦物質，因此即使在未受污染地區種植，也可能含有微量重金屬，這是正常的「背景值」，並非污染或品質問題。「檢出」不代表「超標」，更不等於「有害」。

針對數月前30 件市售枸杞檢出重金屬一事，食藥署說明，依實際攝取量回推，含量皆符合法規標準，產品均為合格。並澄清部分報導誤用檢驗標準，導致誤解。

台北市進出口商業同業公會中藥小組召集人、中藥商同業公會名譽理事長馬逸才表示，枸杞驗出含重金屬，其實是一個大誤判，對業者帶來嚴重的傷害與損失，而一切的起因是包括枸杞等檢驗素材的含水量多寡比對問題，例如送驗的枸杞含水量是百分之廿左右，依規定是含水量要在百分之七十，乾燥後的枸杞一旦復水，在每項食物種在大自然環境中，都有可能含重金屬的基本條件下，其檢測數據就符合標準。馬逸才強調，任何有關民生健康的檢測報告，都應科學與公開，若是對業者來不可挽救的損失，將提出告訴，法律途徑解決。

立法委員許智傑表示，該起枸杞誤解含重金屬一事，消保協會提出道歉與澄清，為了重振消費者的信心，雙方皆認同；1. 有關食品及中藥材的相關資訊，應以正確、科學、客觀的方式對外公開，避免產生誤導。2. 消費者須認知所有農作物都應有合格標準的重金屬容許量。3. 枸杞輸入我國境內時，必須接受海關邊境檢驗；上市流通後，亦由地方衛生局進 行後市場抽驗，主管機關均設有嚴格把關機制，同時業者也會進行自主檢驗，層層確保產品品質與安全。

華人生活習慣是在每年入冬後有進補習俗，包括高雄市中藥商業同業公會理事長朱溥震等全國中藥代表一致指出，台灣是香港中藥材進出口的重要來源，可見台灣的中藥安全獲得多數地區的認可，除加強宣導台灣中藥絕對符合食用與藥用標準外，今年底也將在駁二特區，舉辦中藥文化活動，再再強調目前台灣市售枸杞是安全的。