【創新聞記者 陳雅琪/雲林 報導】芥菜種會推動的「青農孵育計畫」滿周年成果豐碩,青年團隊栽種的「花蓮26號丰稻稘燉飯米」在雲林元長再次創下西部產區佳績。今年第一期稻作總產量突破3,000公斤,年增近三成,不僅象徵產量成長,更彰顯農村創生的動能。

計畫首屆青農如今已轉為芥菜種會正式員工,今年正式組成「食農團隊」,由督導張育甄領軍,延續三福助人網「扶立」精神,協助弱勢青年在土地中找到自信與價值。這支四人團隊平均年齡僅22歲,卻在元長這片土地上寫下生命的新章。
在23日舉辦的「粒上加力-新食力」成果展中,青農「小庭」(化名)分享從敬拜服事走進農田的心路歷程。他拍攝的影片記錄農事與自我療癒過程,如今成為芥菜種會影像團隊一員。他感性地說:「我想讓大家知道,我沒有被放棄。」

另一位新加入的成員「芝麻」(化名),原本從事全台奔波的舞台搭建工作,作息不穩。返鄉後他初次嘗試友善耕作,雖然挑戰重重,但他相信只要堅持下去,總能在自家土地看到收穫的成果。
芥菜種會執行長李肇家指出,這項計畫不只是培養農技,更透過「社會農場」(Social Farming)概念療癒心靈,翻轉人生。他表示,組織也已在虎尾設立據點,持續服務更多有需要的家庭與青年。
企業界亦踴躍參與。聯采企業、Gino Pizza君諾食品、冠廚食品等均到場支持。聯采企業與芥菜種會已合作四年,推動燉飯米研究與應用,並拓展助人網至中區習藝所,教授義式料理與製作包,幫助青年自立。

Gino Pizza執行長鄭羽辰表示:「這不只是食材合作,更是一種土地承諾。」店內更設置公益零錢箱,鼓勵顧客支持青農計畫。
展望未來,芥菜種會預計將耕作面積擴增至2公頃,並於2026年推出零售型燉飯餐盒,讓台灣農業結合公益力量,更貼近每一個家庭的餐桌。




