【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】為有效解決家戶每日大量生熟廚餘問題，彰化縣和美鎮清潔隊導入黑水虻（又稱黑色士兵）協助處理廚餘，這批被譽為「地表最強清道夫」的昆蟲，每日可處理達3至4公噸的廚餘，不僅大幅減輕清潔隊工作量，也打造出資源循環再利用的綠色經濟模式。
和美鎮清潔隊目前已建置兩座黑水虻溫控貨櫃屋，內部設有72層飼養區，每層配置約50萬隻黑水虻幼蟲，合計超過3,600萬隻黑水虻，集中處理來自和美鎮及彰化市、伸港鄉、秀水鄉、花壇鄉、線西鄉、鹿港鎮等北彰化7個鄉鎮市送來的生熟廚餘。
和美鎮長林庚壬今（27）日說，目前黑水虻飼養作業由專業生技業者提供幼蟲，每層放養50萬隻黑水虻後，再由隊員將收集來的廚餘先進行粉碎與脫水處理，依照7成生廚餘搭配3成熟廚餘的黃金比例餵食，黑水虻幼蟲便能迅速將廚餘分解，協助環保單位大幅降低處理費用。
清潔隊長葉木樹指出，黑水虻每層在7至10天內約可去化200公斤廚餘，目前貨櫃屋雖處於試運轉階段，規模尚不大，但已可穩定處理和美鎮每日1.5至2公噸的廚餘，並分擔其他6鄉鎮的廚餘去化工作。
這項養殖計畫不僅能有效減量廚餘、降低垃圾處理支出，更進一步發揮了黑水虻全身皆寶的經濟潛力。林庚壬指出，黑水虻最終由生技公司回收，其蟲體、蟲蛹可加工製成高蛋白飼料及保養品原料，蛹殼則可提煉出幾丁質、幾丁聚醣，廣泛應用於工業與醫療產業；其排遺「虻肥」更是優質天然土壤改良劑，可改善土壤酸化，提升農地品質。
黑水虻可吞食幾乎所有農業有機資源物，包括廚餘、動物糞便與動植物殘體等，從出生到死亡均可被再利用，真正落實「零廢棄」目標，是推動綠色永續及循環經濟的最佳實踐案例。
林庚壬強調，黑水虻飼養環境需維持在攝氏25至28度之間，為避免廚餘異味擴散，和美鎮公所將向上級爭取補助，建置獨立空間專門飼養黑水虻並處理廚餘。未來若試辦成效良好，將進一步擴大規模，完善北彰化地區廚餘去化量能，實現低碳、永續的綠色治理目標。
