2025高雄夏祭新鮮市熱鬧登場 推出百件水果藝術品競標

【創新聞記者李堂安／高雄報導】高雄市政府農業局舉辦「高雄夏祭新鮮市」，由副市長李懷仁與活動代言人張家瑋主持，並以「水果藝術品拍賣會」為主軸，副市長化身拍賣官，成功拍出百件優質農產，以實際行動力挺在地農業，不僅展現高雄農業的多元風貌與藝術價值，也正式宣告夏季農業行銷活動熱鬧展開，現場氣氛熱烈，副市長也邀請全台民眾一同品嚐高雄最鮮甜的農特產品。

副市長李懷仁表示，高雄從山城到沿海，四季皆有風味，夏季更是鮮果盛產、萬物豐饒的時節，包括鳳梨、玉荷包、芭樂、香蕉、芒果、蜂蜜等，都是農友們辛勤栽種的成果，「高雄夏祭新鮮市」已邁入第三年，從5/30-31「高雄鳳荔季」、6/28-29「高雄金煌芒果季」、8月「大崗山龍眼蜂蜜文化節」以及9月「旗山香蕉文化節」，慶祝物產豐碩，每年吸引上萬民眾參與，邀請民眾一路走訪高雄山海之間，感受高雄果物背後的故事，與農友一同體會來自土地的溫度與心意。

市府農業局整合各區農產業資源，並攜手在地農會成立「高雄夏祭新鮮市」品牌，以農業為核心，跨域結合觀光、餐飲、藝文等多元產業，推出具高雄特色的夏季帶狀行銷活動，並預計每年夏季定期舉辦，持續傳遞農產的多元價值。

記者會中特別設計「水果藝術品拍賣會」，將每項農產品視為天然的藝術品，由代言人女星張家瑋擔任藝術品鑑定師，副市長李懷仁化身拍賣官，拍賣玉荷包荔枝、金煌芒果、大崗山評鑑龍眼蜂蜜、旗山香蕉等四大農產。在大樹區農會、六龜區農會、岡山區農會、旗山區農會總幹事的精彩介紹下，貴賓熱情參與，最終成功拍出百件農產。

今年「高雄夏祭新鮮市」更攜手通過高雄綠色友善餐廳的業者，共同推出夏季限定特色料理。包括「Newly歐陸餐廳」將於5/30至6/30間推出香蕉龍眼磅蛋糕與金煌芒果布拉塔起司、「迪立印度蔬食料理」的繽紛蔬果咖哩與香料椰香水果脆球只要預約，在整個夏季都可以品嚐到高雄水果與印度料理結合的獨特風味、「帕莎蒂娜烘焙坊」的冬青鳳梨酥與大樹金鑽17號鳳梨酥將於9家分店常態上市，以及「果然匯」推出大小朋友都喜愛的香蕉椰奶巧克力披薩，將於6/1至6/30於夢時代店限定主打，現場也有現切高雄時令鮮果，歡迎民眾到店嚐鮮。

此外，活動現場更邀請果然匯主廚林純谷、林繼崙攜手果雕創作，將高雄水果變身成活潑童趣的「水果小夥伴」以及細膩刀工打造出「金色花園」，果雕作品融合廚藝與藝術，讓水果跳脫食材角色，充滿生命力，副市長亦親自參與果雕製作，將金煌芒果搖身一變成為萌翻全場的小刺蝟。

副市長李懷仁表示，農業不僅是生產，更承載著文化記憶與生活脈絡，「夏祭新鮮市」品牌與連鎖餐飲、觀光與各產業跨界合作，打造出一系列限定商品和優惠，讓高雄夏季甜美的果實以最美好的型態封存，也增加農業的多元價值與可塑性，期盼讓更多人愛上高雄獨有的夏季風味。