狂賀中華隊晉級！承億酒店賀鴨郎新開幕

〔創新聞／記者黃淑貞報導〕承億酒店全新「賀鴨郎」粵菜烤鴨中餐廳26日開幕營業，正逢中華隊成功晉級2026年WBC世界棒球經典賽正賽，為慶祝這兩大喜事，「賀鴨郎」特於即日起至2月28日，推「穿金戴銀賀鴨郎！」優惠活動，消費者只要show出閃亮亮的穿搭，拍照打卡即可享烤鴨買1送1（限內用）和港點買1送1（內用＆外帶皆可）。

承億酒店指出，「烤鴨」為台灣人喜愛的美食之一，尤其在節日慶祝扮演重要角色，所以「賀鴨郎」26日正式開張，禮聘來自港澳的雙主廚所帶領的團隊，共同創作出每一道匠心獨具的美味佳餚。

承億又說，賀鴨郎憑藉多樣化的用餐選擇，可單點港點、燒臘與港式老火煲湯等豐富餐點，還能點選一鴨三吃或四吃套餐，加上靈活的座位配置，從兩人約會，到多人聚餐都適合，絕對能滿足各類聚餐需求，成為饕客的全新首選。

特別的是，主廚梁聖宇自14歲起，便開始學徒生涯，兩年後晉升為主廚，迄今已有近40年的經驗。他在19、20歲間，即帶領10多位港澳師傅來到台灣，希望透過他們的手藝，能品嚐到道地的港澳美味。梁聖宇專精於烤鴨、粵菜及潮州菜，結合傳統的烹飪技藝與創新手法，保留精華並持續傳承，他認為，「烹飪就如同人生，需用心對待。」

另一位擁有30多年港式點心烹飪經驗的傅國柱主廚，自幼熱愛港點，特喜愛燒賣、排骨及腸粉，驅使他在國中階段就下定決心，向香港師傅學習廚藝，經兩年學徒生涯即順利出師。他的理念是將澳門的傳統風味帶到台灣，將最美味的料理獻給饕客。

為歡慶開幕，承億賀鴨郎即日起至2月28日，推出首波優惠活動「穿金戴銀賀鴨郎！」只要show出閃亮亮的穿搭（飾品材質金銀不限），拍照打卡即可享烤鴨買1送1（限內用）以及港點買1送1（內用＆外帶皆可），開幕首日人潮踴躍，大家穿金戴銀變身「賀鴨郎」，入座大啖粵菜佳餚。