【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】彰化縣社頭鄉農會今（27）日辦理食農教育-學童插秧體驗活動，由農會總幹事蕭良珍帶領學童進行「拜田頭」傳統祭典儀式，向天地、土地公祈求能大豐收，並表達對自然的崇敬和感恩之意，小朋友不僅體驗插秧，也安排指導學童如何幫水牛洗澡，讓小朋友下田感受老一輩農夫最為原始的務農體驗。
社頭鄉農會總幹事蕭良珍與鄉長蕭浚二等人帶著朝興及清水國小的小朋友40人，與社區阿公、居民們一起參與拜田頭、與插秧活動，就連農家的老水牛都現身，學童們先看著水牛在水田中進行整地，緊接著就是拿著秧苗彎著身體以退為進的插秧，雖然每個人的身上、四肢滿是泥巴，但親近土地、深陷泥漿的喜悅全寫在臉上。
蕭良珍說，很多生活體驗是課堂上學不到的，小朋友今天踩進泥巴田裡玩得很開心，而親自走進田間才能體會到農民耕作的辛苦，也讓小朋友了解從產地到餐桌的食農教育，會更珍惜食物。
指導學童插秧的鄉代會主席陳慶福說，小朋友脫下鞋子、挽起衣袖、捲起褲管，彎下腰將手中的秧苗插入水田中，動作慢又歪歪扭扭的當起了農夫，透過「插秧樂」的活動，讓生活在3c世代的孩子赤手赤腳接觸田地，讓孩子彎腰插秧插秧，甚至連兩腳陷入農田中不得動彈，體悟到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的涵義。
蕭良珍說，在插秧體驗後現場農會也請家政班的姊妹們準備了傳統的田頭飯菜給孩子品嘗，讓學子們更加融入農忙的情境中，深刻體悟到「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的道理，期望學童透過與泥土、稻苗的接觸，感受人與土地的親密關係，體驗農夫刻苦耐勞的精神。
蕭良珍表示，這只是從農向下紮根的一小部分而已，農會與公所還會持續推廣在地產業，培養更多的青年回鄉從農，讓社頭鄉的休閒觀光產業能蓬勃的發展。
