此生必去! 饗A Joy掀科技餐飲浪潮 法國WDO會長讚「設計者餐廳」

【創新聞記者 陳宜汶/台北報導】坐在101第86樓窗邊，品嘗入口即化的A5和牛、龍蝦、鮑魚，在「饗 A Joy」吃得到300多道最奢華的極鮮美味，不只被外界喻為buffet界天花板，近期更被網友評選為「此生必去」的高空景觀餐廳。在空間設計上，結合台灣地景並納入文化意涵，呈現「山」、「海」、「原」、「城」四區之境。

「饗 A Joy」超越當代對於餐飲空間的定義，在各方各面取用台灣之最，將文化意涵極致展現在用餐空間中，而為了讓用餐賓客都能將這樣獨特的用餐體驗永久保存，「饗 A Joy」再度和「天工開物」聯手打造獨步全球的創新服務-「韶光之饗」，利用全景相機、高空吊掛手臂、AI自動去背技術以及氣象局才會使用的即時天氣縮時攝影，透過智能拍照系統，升級製作成個人獨一無二的專屬回憶Vlog。

不只滿足用餐顧客對拍照、互動等需求，「饗 A Joy」再次掀起餐飲結合科技的創新趨勢，自成一格的「全面性六感體驗料理」，從人文、美學、空間、音樂、香氛、飲食各方面延伸，勾勒出台灣獨特的地理及人文輪廓；「山」境象徵東台灣高峻雄偉的群山，結合台北盆地東面的象山與室內植栽造景，在意境與實景上雙重實現蓊鬱山林的境象。「海」境則彷彿讓人置身海底，金屬漸層色的牆面，就像是曙光照印在海平面。進入到「原」境，高溫烘烤的磚瓦陶瓷，搭配光柵藝術品，營造薪火相傳的氛圍。「城」境，更將跨界量能展演到極致，高空裝上2.5公噸的巨型互動藝術裝置，從孵化、萌芽，最終盛開，精細仿生的未來體《夢想膠囊》以沈浸式展演傳遞品牌意涵。

國際工業設計師協會(WDO) 的會長Pradyumna Vys，曾帶領世界各國藝術家前往「饗 A Joy」進行交流考察，他表示這場秀是不可置信、讓人大開眼界，更是他人生中無法忘懷的體驗。這裡的體驗遠遠超越過去曾經蒞臨過的米其林餐廳。Pradyumna Vys甚至以「設計者餐廳」來點評「饗 A Joy」。

進入「饗 A Joy」，白天可以俯瞰整個台北市的繁榮與活力。高處望下，是市區街道縱橫交錯，車流不息的都市朝氣。基隆河蜿蜒流過城市更有格外迷人氣息，遠眺飛機起降及山景圍繞，彷彿喧囂中找到一絲寂靜。當夜幕降臨，台北城的燈火點亮，形成一片霓虹光海，市區的街燈、車燈交相輝映，勾勒出城市的輪廓。登上101八十六樓，無論白天夜晚，都能讓人感受到台北以及台灣的多元魅力。