讀者城市攜手法餐南霸天簡天才推出星級餐點

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【創新聞記者陳宜汶 / 屏東報導】大中企業團旗下品牌讀者城市此次找來享有法餐南霸天之稱的簡天才師傅，為讀者城市量身設計餐點。透過將館內五星級閱讀空間與精緻美食融合，營造一個獨一無二的五感體驗，讓您同時享受閱讀與美食的雙重樂趣。

簡天才師傅擅長捕捉中西食材的獨特風味，更以其深厚的廚藝功力和創意無限的料理手法，成為國內導入台灣食材入歐陸料理風潮的代表人物。他的料理不僅味道獨特，更是以嚴選好食材，做出真食物為理念，使其被譽為「崇尚簡約自然的廚藝詩人」同時深受廣大食客推崇。

在這次的合作中，簡天才師傅為讀者城市帶來了一系列精心設計的美食佳餚。第一波推出的餐點包括基本款「瑪格麗特豹紋披薩」、以多種起司以黃金比例製作的「起司世家」披薩，還有讓人一口就愛上的「星級厚切牛肉麵」、「義大利肉醬千層麵」等！

「瑪格麗特豹紋披薩」上面滿佈著豐富的番茄醬、莫札瑞拉起司和甜羅勒，營造出純正的義式風味。每一口都蘊含著獨特的風味和層次，披薩餅皮外厚內薄，口感不失酥軟，多加咀嚼還能吃得到小麥香；「星級厚切牛肉麵」是老饕最愛牛肉麵，採用的是厚實的牛肉片，保證每一片都肉質鮮嫩入口即化，而湯頭則是融合了各種香料和調味料，帶來濃郁而不油膩的口感；經典中的經典「義大利肉醬千層麵」，毫不手軟舖滿在大張麵皮上，再加上每一層都充滿著濃郁肉醬和香氣四溢的起司。起司厚重、奶味香濃，配上蕃茄肉醬與千層麵體堆疊出的口感，絕對讓人驚嘆！